Pasta Again
Хрустящие роллы с анчоусами, моцареллой и каперсами
Шаги
- 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Совет: Соль не нужна — её достаточно в анчоусах и каперсах.
- 2
Застелите противень пергаментом и выложите на него два лаваша.
- 3
Взбейте яйца вилкой до однородности.
- 4
Смажьте каждый лаваш яйцом, слегка приподняв края, чтобы жидкость не стекала.
- 5
Нарежьте помидор небольшими кубиками и распределите по лавашам.
- 6
Порвите или нарежьте моцареллу и выложите сверху.
- 7
Добавьте мелко нарезанный маринованный перец.
- 8
Разложите филе анчоусов, затем каперсы и маринованный лук.
- 9
Выпекайте 10 минут.
Таймер 10 мин
- 10
Проверьте готовность: яйцо должно полностью схватиться и не оставаться жидким. Если поверхность ещё влажная, верните лаваши в духовку ещё на 2–4 минуты.
Примерный таймер 3 мин
- 11
Достаньте из духовки, дайте постоять около минуты, затем плотно сверните каждый лаваш в рулет.
Примерный таймер 1 мин
- 12
Разрежьте рулеты пополам по диагонали и подавайте горячими.
Сохраните рецепт, переключайте единицы и готовьте пошагово в приложении.
Установите приложение, чтобы сохранить и готовить